Kaiseki Ryori 懐石料理

Hello everyone!

The other day I ate Kaiseki Ryori

(traditional Japanese meal brought in courses)

This course is named Umi (ocean). 

I like very much to eat good food in small portion.

There is appetizer :

Shiso Drink, Grilled Shishito Japanese bell pepper, Sesame Tofu

Simmered Konyaku

There are more dishes

Chawan mushi with Tomato and Edamame

Chawan mushi is 

savory egg custard

Chimaki

Rice dumplings wrapped in bamboo leaves.

Generally  there are many variant.

This was with Kakuni ( Stewed pork)

For dessert

An Almand Jelly

 No bake Cheese Cake.

みなさまこんにちは

先日、懐石料理を頂きました。

「海」というコースです。

美味しいものをちょこちょこと頂くのが好きです。

前菜は、紫蘇ドリンク、ししとうのグリル、ごま豆腐

こんにゃくの煮物

その後に、トマトと枝豆入りの茶碗蒸し、

角煮入りちまきとお味噌汁

そして、デザートに杏仁豆腐とレアチーズケーキ

を頂きました。