Veggie Sushi Lesson with a guest from Hong Kong 香港のゲストさんとベジ寿司レッスン

Today I had a guest from Hong Kong and we prepared

Veggie Sushi & Vegan Miso soup.

The ingredients which for Japanese people normally use 

are not always the common for them.

I think it is a precious experience for them (as I feel overseas) 

to be able to cook and eat Japanese ingredients.

I introduce them also Japanese food culture 

and our dining monner during the lesson. 

It seems that they are very interested 

in what kind of dish will be completed.

Everyone is amazed by stickiness of our rice. 

This is a point which we can't feel online.

Veggie Sushi is done!

Also the Iron teapot is loved by them.

今日は、香港からゲストをお迎えして

「ベジ寿司＆ヴィーガン味噌汁」作りのレッスンを行いました。

日本では当たり前に使っている素材でも、

海外の方々にとってはとても珍しく、食することは貴重な体験です。

（わたしが海外で同様に感じていることです。）

レッスンでは、食材のこと、調理法、

日本の食文化と食事作法についてお伝えしています。

どんなものが出来上がるのは興味津々のようです。

日本米の粘り気にみなさん驚かれます。

オンラインでは感じることが出来ない点です。

鉄瓶も海外の方々には喜ばれます。

香港からお一人で昨日日本へ到着して、

毎日午前と午後、和食作りのレッスンを受けられるご予定だそうです。

「好きこそものの上手なれ」は国境を越えて共通です。

手際よくお料理され、とても満足され

次のレッスンへと向かわれました。

素晴らしい日本滞在をお祈りしております。