Champon Online Cooking Lesson ちゃんぽん作りオンラインレッスン

Buongiorno a tutti!

Ieri ho tenuto un corso online di Champon. 

Il Champon è una specialita' di Nagasaki e la citta' dove sono nata. 

Abbiamo preparato dall'impasto racontando 

dei nostri ricordi dei nostri viaggi di Nagasaki. 

Sopratutto il quartiere dove hanno girato 

il film "Silenzio" di Martin Scorsese. 

E' rimasta una grande storia crudele li, 

che loro hanno continuato a pregare guardando verso la Francia. 

Perche' gli abitanti erano cristiani e erano stati insegnati 

da un prete francese Marc Marie de Rots. 

Nel mio corso si viaggia traverso la cucina.

みなさまこんにちは。

昨日は「ちゃんぽん作り」オンラインレッスンを行いました。

参加者さんと長崎の旅の思い出を語りながら、

生地を捏ねカットして、炒めた具材に自家製スープを入れて、

茹でた麺を合体させ、わずか１時間ちょっとで完成させました！

料理を通して旅をしたような気分になるのが、わたしのレッスンです。

参加者さんが5年ぐらい前に訪れたのは、映画「沈黙」の撮影も行われた、

隠れキリシタンの集落が今も残っている外海地区でした。

わたしも一緒になって、遠藤周作記念館とフランス人のドロ神父が

布教活動をされた数々の教会のことを思い出していました。

日本の中で一番フランスに近い所、ここから信者さん達は

遠いフランスに思いを馳せ祈り続けたそうです。