My breakfast わたしの朝ごはん

Buongiorno a tutti!

Una mia amica italiana mi ha chiesto cosa mangio nella mattina. 

Ho fotografato la mia colazione di oggi.

 "Misoshiru (zuppa di miso) con cavolo cappuccio"

 "Riso integrale con orzo" "due tipi di Umeboshi (prugne salate)" 

"Natto (soia fermentata)"

 "Melanzana grigliata con Miso e pesto di sesamo" "

Sgombro bollito" 

"Sardini saltati con salsa di soia con erba Sansho" 

"Alga nori". Bevo una tazza di acqua calda, 

poi Yogurt di soia" "Mela" e una tazza di caffe robusto

 (← si dice anche per caffe?) 

Ingredienti sono variabili un po' ma piu' 

o meno sempre lo stesso menu da molti anni. 

Scattando la mia colazione completa 

ho potuto sapere che e' bilanciato bene con carboidrato, 

proteine, Omega 3, Calcio, cibo fermentato, 

vitamine, sale e caffeine. Ma non e' instagrammable !

みなさまこんにちは。

イタリア人友人から「朝ごはんには何を食べているの？」

と聞かれ写真を撮ってみました。

「キャベツの味噌汁」「押麦入り玄米ご飯」「梅干し２種」

「納豆」「茄子田楽」「鯖の水煮」「山椒ちりめん」

「海苔」飲み物は「白湯」。

食後は「ロイテリ菌豆乳ヨーグルトとりんご」

と「濃いコーヒー」です。

食材は多少代わるもののもう何十年もほぼ同じ献立です。

こうやって写真を撮ってみると、即エネルギーになる

「炭水化物」、体を形成する「たんぱく質」、オメガ3、

カルシウム、腸内環境を整える発酵食品、塩分、ビタミン、

脳を目覚めさせてくれるカフェインなどを摂取していて、

バランスの取れた朝食を取っていると確認することが出来ました。

写真映えはしませんが。笑